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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( J& N7 N3 C8 X; Z! F) r
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 {6 k- H, @( U3 P 属阴虚体质者:" t/ E& c( J$ r. p8 O+ Q$ f2 }
# P ^% d) J( t4 I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# D k# ^" s3 ^4 z) y R$ ~
2 N0 R4 O( y3 i% J% \. Z 配料:冰糖适量。( l# V% m! r: L3 z8 m, l7 U2 o
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制作方法:0 a$ Z% D% V Z: I* l5 `
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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W7 a* }% K& v1 v. Q" V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 `5 `" t$ f- N& K5 i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ C/ P, p$ h* u# f 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。 k0 ]1 `; \" S# N+ J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- q/ j$ z! }3 [) B$ O q. U9 O
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属阳虚体质者:9 h$ |( U& G% j* c$ p9 c/ T) Q* n2 p
0 W$ C$ s! j' r/ y7 _* u- K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, E$ Q! x) M# ?( y! \
# h3 `7 c1 S7 O 【制作方法】2 J. n1 q. I; {7 b! m* r
: Q8 B4 ~' z* ]* _/ O# A: J4 f 大枣洗净待用。7 \9 \: H7 e, A. ]0 S- D8 u8 u( t
+ E& x% `. L: L6 i/ N& }' v1 m6 F% F8 \ 桂圆去皮洗净待用。4 {! o/ Z; K% _3 \# B
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 I* c$ D, j# a- k$ i3 P
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【功效】温肾健脾补血调经0 A/ L! Q# w! b' T6 D: ]
1 }" ^+ x$ ]( G$ Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" `9 t+ p' a9 u# ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ X3 L3 R$ Z3 w5 H5 R
" @5 B `8 R& z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* s& \5 c5 }6 u
! q6 j8 p2 d6 G" v/ W( j% ?9 F! N0 h) ] 属阴虚体质者:4 s H6 w, w' w
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲$ K/ \0 |2 `" [4 G ]+ C
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 C+ q; d- }$ g2 d& R
/ t) [7 F' I6 j* F2 p 【制作方法】6 |7 E+ e5 F) D: W. R( b
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莲藕洗净,切块待用。* @* h* E+ o/ W/ u3 E3 \
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 g j$ y$ H! U5 X
% D& ?( A" G& w% t# g 【功效】滋阴清热凉血止血3 @- e. k' P. l. i( G& d
7 S/ q7 }4 e5 s6 ~! d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' m G4 x- x d6 r* o$ I( C' B
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ ~4 }5 Y4 I, M4 }# e7 j) L7 L 山药栗子猪肚煲! H3 [2 v I6 F
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* y3 [* e9 X- t3 W# S1 c0 ?+ w
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【配料】生姜料酒精盐适量
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/ g: W/ v/ S* a( V+ K 【制作方法】2 {# L3 ~9 b( R2 e, U& ]
/ G4 n/ w2 t4 }; |9 y3 C/ a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 b; A: @' W; {: l0 o$ ?# W
2 ?% g6 m+ J# n0 b7 b5 | 栗子去皮洗净待用。
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p! \3 ]7 |+ T- H. b2 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" `+ \ ?5 |, h' P: W* z/ H
2 G( K; O! }5 z% f* A 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ P0 @5 b; E7 @4 \7 a$ z
- g m5 l, }# I) t! V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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