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女人气色不好吃什么?4 t. b1 ~" h: D3 Y% W' \: F
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- b5 d$ c6 G9 {& S: K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) m N0 d0 L. E- G5 H
8 P& v( e* {" y( `) q4 P: c 属阴虚体质者:9 x: J1 b& L; {8 J3 }4 `
& p" n% }5 k( P+ o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ H6 `% D5 ?8 [9 `! o
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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3 W" `" O3 G) H2 P6 [ 制作方法:1 z* i; X& ^6 X$ o' e% j' u
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 r) r9 I5 h( A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( }% a" J' t1 I) V ~; p0 |8 q; a
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ s9 a7 X# J- J$ G4 O
6 b. s2 x& n1 S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; r A; B( _7 `* Y6 [
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' [+ ^9 \- R; L6 R+ c8 X6 b& k
& e$ {9 [8 c9 z, D4 ~( @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* {7 V# C* f; L% N4 @ 黑糯米粥. v- k) {1 r7 C
9 i" k% \0 R8 @$ V _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ F. H8 @0 \, r5 Z5 h
2 ^5 F6 n- M W7 T# q' I 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。2 w( t X. u) l
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桂圆去皮洗净待用。
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2 E* B- Z. W9 _* f8 Q/ x- V& ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# H0 ?: \0 k, c' H4 ?6 K
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【功效】温肾健脾补血调经# \) a P( l8 n2 t0 P
+ w/ W/ n6 E" `& u6 c4 i+ J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 `, c! c* X8 m, S8 B8 Y8 u
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 ^; Z2 B1 P4 _3 l' p
# R5 i( c0 u; G/ E g* Z" C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 ^: B' L! S, n9 M: O, C 属阴虚体质者:7 U9 z, a |( w( |9 F: y7 x4 m
$ Q) g+ x. Y/ r5 R# }# h8 _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* d% f& O7 S$ M. ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲4 e ?) ?# E( t- J" o
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( H! D: Z U0 O% t/ F' Q$ E) ~" W \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 k- _- Z% u1 Q$ _( Y 【制作方法】
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" m+ r: y% K2 l/ d* X9 D# B 莲藕洗净,切块待用。* W3 e7 k# W/ N E; A5 L
( U) t6 f4 V* T7 T0 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: i9 f9 w7 f. x9 |$ n
) Y5 G2 N9 K: p3 y2 k: m: ?' s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& d) A& s" t8 i8 y% T# G3 U
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 Y1 e% r Q# ?
- m6 q- U+ C- ?% L. J1 W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. {" h$ ~# O) c% }: [) F( G" b( c/ ` 山药栗子猪肚煲# s# {% U, E& i, K3 E
. q* E# s& D) R. R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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9 X6 t- w2 v4 p" S7 C# B r% H 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】* U2 b: p6 G9 c" f9 h' N# h$ z1 x
1 \0 t) ]6 g! E' i& t9 C% N0 a: C) Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 g2 Q$ D8 N" G, t2 Q- n* W4 ~
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栗子去皮洗净待用。
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$ u8 C9 F, T, z: ~' j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经$ |6 v- I& @+ a6 v0 n$ a2 L
6 h6 V* N/ ~8 c @5 i5 v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 u7 m5 [2 a, W" E' ?) h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: v" w- z; ^: e2 L0 ?
5 ^% M4 ?8 ~2 n/ c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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