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女人气色不好吃什么?3 M) _; J! j& S
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 Z V. T* ]) ~3 w( V+ I
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! [$ J4 V( _+ ~ G" |
- u# f5 u# j8 \8 B' y6 T0 T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, `$ W; S' V" W2 y; Y 属阴虚体质者:- J, i6 O6 Y8 F, _+ x" V" c
( n* e. m% w B; N; x5 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ _' m* o+ ]7 p
& l6 k( X9 R* m1 {( W8 k+ p 奶黄香粥- y8 {: M9 B% i. I. T
' B, Y; Y( t Y. f9 m; }) E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% ~- `3 o9 q# k4 N 配料:冰糖适量。
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2 j9 r2 h8 g( U 制作方法:
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i8 x r" z. Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 l. h4 s& j1 v6 C( _8 g& g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 F9 w9 ~( q+ m* |' _
2 r9 n7 s1 w, F- K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 G# U/ |* @0 ]% t
' y& Y2 F" M- l' y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 @" w9 ~" R4 @1 E
. H% P( g$ C& z4 p 功效:清热润燥、养血调经。) c' R3 E# P) ?+ Q% [) {3 N9 s7 l
# m" u$ K* @+ t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# J8 B. _3 ]" i. z2 w4 R 属阳虚体质者:& Z: y4 \, O' J. W4 z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 U( u( I8 h1 c. b1 R+ g& D5 U 黑糯米粥8 t0 I7 Q; f6 p8 p5 B
/ t- h8 J7 I K9 V) \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 D' ]9 [& }) Z% o+ `3 S
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【配料】红糖适量
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【制作方法】% Y* U# h' f/ n7 P" `. E
- U% D/ q* C! }9 |0 a7 k$ | 大枣洗净待用。
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" } Z- n& p- |' u 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 v0 ^$ a$ N# Z+ z e' k$ J
P7 G6 o7 S* P' y0 u' k" O9 d 【功效】温肾健脾补血调经
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. G5 y. U4 c$ q$ g- L4 O; h# B- s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! \ S. I2 e4 U' { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ F/ W' ]) }+ P# U- W, d4 w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" | I8 g1 {: |6 [+ c$ F; e
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 B" L- u) q4 G3 g. F( w' x
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【制作方法】0 }& x G S& J6 g8 s
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莲藕洗净,切块待用。
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+ A% G" I# ^& r7 J# a1 ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 q( P9 J# `8 Y! D# o
% `( h& I+ f5 T7 T } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: G: B* i! U+ T
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" H8 q# b' w. s2 a& o
B { v0 o* L* n/ o8 Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 E( }5 r* F* y3 N+ ~: B; w5 x1 e
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山药栗子猪肚煲4 \0 f/ g& \* ~ h
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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; l+ I! s/ m2 b( y9 \" x4 O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" |( P$ J2 N+ l2 G
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# i8 u n$ S( L* V
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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