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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 k$ p6 D# j0 c4 X* N8 \5 A
9 H6 I$ N, [" U: |A % \: C! k9 ?& L+ Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 q8 f/ M+ J3 |9 p3 O0 KAhan gen 晚餐
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5 `. \+ @( r# R X* zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( j2 X/ ?' ^) E- eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, V( v2 ?: a9 M J" d& f, aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. w( s8 O( B B7 h, j4 |9 s6 D+ OBia 啤酒 Bo(h) 煮
B" n# C$ b0 V5 ]- ?& B! pBor bia tord 春卷 2 W/ q: u2 E) z
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# h8 i' |7 W8 _ CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # M H' U* \% }' C4 F( T1 {
G ! _( w/ T) A4 Z: K' X
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " ?* n& @0 o" w. Q8 `1 i' g4 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 G$ k" ^, v* V$ B& |0 ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# L* o4 D: q) h, j% aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; i) @& T& B; Q4 j) K! ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ `0 J' }; v# b7 Y1 `9 y/ rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & W; f7 w1 B: d2 B. x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( x/ ^5 n0 p" o# {( A1 FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ N* }: j0 J* s0 U& C- kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& G! |5 y! R, M6 x3 `. X, Z) a/ OH ; g/ ~1 R; Y& b# o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 i/ g1 |+ Z" L& o
K 7 R* e: }8 c% F& U; f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' x% k, g! M# A# \$ JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - V8 y8 ?$ {$ Y. D% M& z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 Q7 O+ O: n9 E, F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% U5 V8 t" P# Y& B' @6 M5 ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' L+ B$ U7 s6 B/ S+ g9 `3 x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 g3 d% N1 O' t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 u- E0 {* e: {( v, V% ~/ C8 {Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ p" H) z1 o9 u6 v3 J9 X3 c/ jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% m# c: |3 X8 r. V8 \Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + `: x. d- r! y8 B( {) P4 [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / Z: D8 K9 z8 L0 U2 A, z1 z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- @ z# o' X- ?( ^0 k7 n0 T" UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; F1 K- O! ^& T, G% s/ O# oL 4 C5 @3 ~2 s. G/ z* G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , O! H/ B. i" n7 u( j& F. R. p
M
" ^) } h. M% pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ o) ?9 C4 a- Z5 w$ P+ ?0 x" h5 X0 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 \. v; O# L, A/ o6 x) q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ v& ^' C5 O+ Y: a4 G7 r# L$ m
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. a5 F& m) g8 R8 d0 e/ l/ PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# U% P5 A1 @4 W+ W. JMaprao 椰子 Med mamuang
" G) ~+ O1 B' v/ Z+ |0 I, }himmapan 贾如树坚果
H3 ]0 t4 B8 ~9 ? e1 m4 I( FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 \- |* }1 i h3 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % d3 D8 }9 Q$ [# |
Mo satah 猪柳 3 y* R% ~2 r1 y3 D" G7 s- f
N
! N% v% J% `6 A4 Z0 u4 R) iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 j9 o- S0 W5 b( W! I# n" u5 ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ E$ G @5 O! V- n. }/ D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 b9 Y$ @1 R8 Q* Y {: ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 t* h) w* a' N/ j8 `4 HNam som 橙汁 Normai 竹笋 o \3 P: @: D/ [0 ]
Nuah 牛肉
& V w8 c7 V3 `4 JP 4 g" h2 j, h+ _) M- }
Pad phet mo sei
# P6 l9 V/ k) Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak P* S" F) t- Y4 I: B( {
jao 牛肉拌绿豆 . W) b A# o0 B M) l8 E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : D% K( k+ j0 k4 D9 w
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " I; A/ I, Y( J/ ^7 s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ }) e5 f% z/ _2 \% E' y) yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # T. |7 u3 v v" h$ n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % I! m( r1 V/ t. V' \8 |- g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, Q& |+ u4 t1 ]6 _9 r. vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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) J$ w. w) M0 a, k1 {, p$ kR Raprathan 吃 Roohn 烫
" T. T5 ~9 A- a7 t4 c3 T2 I: IS 1 `) l/ L0 ~4 g+ a" D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - R8 s5 C4 h8 Q3 I
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 c. p6 B6 k3 c
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% |7 Y \- P! X% m' }0 G/ i5 P# ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ S+ l( W0 O$ X5 O+ M0 f1 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 Q& i7 a ^6 U/ D4 OToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 l3 `3 H- A$ mTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 q1 S/ I% S- W$ {) j# a' t! o7 Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ a/ K: _+ b6 f: iTord 烤 Tschah 茶
* b3 N4 f3 c8 a ~- x: }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 l1 w! I6 c- u5 \. U1 t. G
Tuna 金枪鱼 $ Z& g. T) Z4 Y; X A3 t
Y
8 [ [8 h4 |9 ~) i" `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- q5 e4 j/ a C4 WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47