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重点一 ·用小碗吃) w* `# q5 x) V
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! `1 B! d, T8 p( X6 H' |1 S
* x5 S7 F( C) R. j, F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ s& O8 j2 r; M, `
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表一
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米饭的份量 能量 4 D/ R: w6 P8 F& X& o
半碗 81kcal
2 Q) z; q, w2 I& C2 `2 j 松松的一碗 163kcal 0 q& x' {% Y1 z
普通的一碗 244kcal
; ^) G5 y- N& Z" s5 L 尖尖的一碗 326kcal / s+ `, S1 h! G$ d
一盆饭 370kcal 0 f4 }2 o& N$ |* m/ F" `# T/ j
一份便当 296kcal % k* p+ S: f. E! V
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 _: b3 y& N7 E* O& X: K3 l( d
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 @- [) D# y2 R; u, T
蛋丝寿司饭 426kcal & F' w0 |- v. a$ x# i6 R& j$ {! R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 b& A/ `. H$ c; J
材料少的炒饭 575kcal
- p& q% _" H+ [/ z4 u0 Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% R5 S4 E. w/ x+ G& j2 Q 奶油饭 344kcal ) z6 o1 E' z- L7 ~8 \; |
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39