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重点一 ·用小碗吃* a) ~+ g" g1 C( r' s9 c0 ~0 \; g
v" i( O& f' F( P! r& [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 B* n6 ~8 Z4 X
+ C* C& g2 D: f' G 重点二 ·牢记米饭的热能% W' ], y) j0 [7 n% `
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ d/ p7 r- z) i, z
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表一
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& B1 A j. P7 Z+ o 米饭的份量 能量 ' `1 \& A: A3 M2 F3 G
半碗 81kcal
6 {* i. G0 u- F% u0 b 松松的一碗 163kcal $ X/ k# _+ ]9 ]3 l9 T+ H
普通的一碗 244kcal
% `( m- t' l4 C1 f 尖尖的一碗 326kcal l% D: y+ P9 q4 d" N7 ~: p/ Y* f
一盆饭 370kcal ! U& y9 ~- ~: z$ [/ Y) V n
一份便当 296kcal , S- c2 s; v6 x2 a% u; m
一个饭团 148kcal
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) R$ ~/ c0 b8 C 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 r: a) f2 S* \7 W/ T* g 表二% c. i8 X- E! U- ^- }
6 ?0 u' Y7 q( a# C# u5 _" z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 |/ u% k1 S9 _ q
蛋丝寿司饭 426kcal 9 m& P! ?/ w! i& j% S; @! s' f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
u1 W" t1 K- P) p# d 材料少的炒饭 575kcal
$ D* J7 ]9 L7 c) c, B, x0 S9 F% o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' @; \& t; H4 n: h3 B4 U2 I, Z4 E2 \ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! Q/ e. c1 X' ^8 ]3 j% l2 p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39