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重点一 ·用小碗吃
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5 y9 \9 p" d2 J 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能2 S2 i: ^ ]! {. Q/ T
8 \, M+ K* q% n: B; ~ 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)& E0 V; d: E' F- R# X4 H W- P9 `
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表一
8 k4 R; }" }; M# x ^6 x, [% U! B
* U2 S, A. _/ Z 米饭的份量 能量 / a: v( Z8 f' z5 K
半碗 81kcal
/ Z. d* ]) c7 l$ s& T8 S 松松的一碗 163kcal
( y; {) c, ?8 ` u7 G6 _/ q 普通的一碗 244kcal
; g' A! I. k( r0 Q! w 尖尖的一碗 326kcal
/ p# ?5 \, s4 b" p. e8 o0 r; Z 一盆饭 370kcal 1 P2 X3 \" M( C: \% Y: s5 K9 X
一份便当 296kcal
% O5 S. l' N; F, { 一个饭团 148kcal : G$ K# o. N0 T- V! K
2 G9 G2 G" |( f. F 重点三 ·在饭中加料( F8 l4 f: `( ~* K% e. m4 e" k: n
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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; F) V# p% {% A# P( c9 ? 表二
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- {& l2 e d8 y! M9 C3 ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ I" S! G2 _# o0 P1 Q+ v3 L 蛋丝寿司饭 426kcal ) ~! A! M5 {* i. @1 A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . z/ R& b6 J8 ^: m) r
材料少的炒饭 575kcal ! i2 `5 [5 v8 I% Y7 c5 F+ }
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
$ A( `. t0 G: ?' V ] 奶油饭 344kcal - n( R# ^9 A$ U J2 \5 _" q+ \* ?
5 }, B. n* G/ p/ X7 i6 g. K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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