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重点一 ·用小碗吃6 P) b$ T1 _! X6 q
* w4 g8 Y: o2 t. u7 b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 y3 L: u. h' @3 v$ r0 X: {/ B4 x 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 {: v. c/ N5 H$ f/ T2 \, l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 K, |1 s) g4 r& i
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表一
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. O& r) w6 `% _ 米饭的份量 能量
; p/ w" D M: U2 | U 半碗 81kcal 6 r7 u: g+ Z6 }0 I+ l, k
松松的一碗 163kcal
3 I* I7 y+ N7 E4 a 普通的一碗 244kcal " ?/ R' `& |6 b+ c
尖尖的一碗 326kcal
3 V3 {' ?; O! E3 a# b4 X: { 一盆饭 370kcal * s! a% h3 m# k& @8 C3 _2 R
一份便当 296kcal
% Q+ _- v% o! F t7 |# V: r. v1 h1 ] 一个饭团 148kcal
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4 e0 O. Z" u8 z _ 重点三 ·在饭中加料& k# }& Q2 E9 B' G1 v6 V
8 d+ ]! Z" H* o2 w7 w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二7 u+ F: v9 u& U5 h; u/ R. F
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: j9 @; [2 p, Y. y0 h8 w& i 蛋丝寿司饭 426kcal ) e* Y+ j W: W2 }0 j8 R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; N2 y! B" [- y2 ~
材料少的炒饭 575kcal
/ _9 ]$ J! ?- T! |4 W! l- l, l- j9 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! a+ d: i' u% J. q& y( Y 奶油饭 344kcal 7 U0 e0 r4 d# p. {1 s8 o& }
4 ^- P- C, I N" d$ t' E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ Q$ D% {$ e. `" \" G, ~+ O
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39