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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 w. X6 T& [0 P+ S% z+ P- d; l c7 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: q+ U6 H( Y; ]
红薯、白薯、山芋:/ ?* h6 X5 M5 l( e6 P4 l+ `" o' \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ y6 h5 N4 N+ b 2.不宜与香蕉同食。) Z- O+ s8 M q( h! I* \
韭菜: S. o0 [& `! q% x+ T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* x1 h- Z v' X% ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( B( R/ ]+ e+ d5 _ 小白菜:忌兔肉。- K4 H$ G# G! {2 p; R1 i
辣椒:忌与羊肝同食。" a8 q( ?, \: M7 r; L& }5 J. ]
香菜:不可与补药同食。
$ ~8 B# V9 g' M, [# h) p 茄子:8 w9 e6 \; L* _6 V6 p' j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ ]1 ^" |9 c) F1 \+ B6 ~; O! [. `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ q4 ^# S4 ~; b% ~) l 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 o x) |; c/ J, Y( i
花生:忌蕨菜。
( o2 Z! l( A- `' x/ n) I! q1 {8 i2 ] 银杏(白果):
: P$ \; f2 ?( x& Z8 o1 g+ M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ T( n. ~) n9 @$ p* w 2.忌与鱼同吃。# {, M5 R4 \& e O j
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 A% o) N, D( s ?7 V; p! m- j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) m8 P) k% ^7 Z+ U 2.服人参者忌用。* W3 V3 Z, M" ~. k; U, _, E( h C
3.忌铁器。. z" c4 t N1 ]$ w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 f; p8 T5 w# x6 J
牛肉:
" K. t7 D3 P* m4 J 1.不可与鱼肉同烹调。& j m. M2 x) S, t! Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 J; q, O. n" d" B% F/ O5 f 鸡肉:3 I% x8 d' J3 `' }2 h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 k5 F2 ^8 k4 A$ m7 q: q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* y/ f# M5 [8 E- O$ a0 c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 t! A+ ]6 q& \" j) |; {& m0 e3 V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 `; w. B! r, L$ h
蒜:一般不与补药同服。7 B4 k9 t4 q: b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 v( k# a: v0 y3 W. k- U
茶:4 J3 y% _6 k% D+ n+ G* R) F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 J7 j4 ^, Y* R 2.服人参等滋补药品时忌用。
; M, @; ^- J. C" t2 V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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