|
|
, z1 q8 u. n" ]* L1 W2 ^& I( ?
4 I8 u7 X" O6 E/ W孜然鸡翅
1 o! f6 j8 O0 q5 V6 _用料：鸡翅 孜然 香菜
. E$ f+ F% b: t" h4 d) D做法：
) K3 e6 e0 w# Z N; H7 x; }1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 l+ s* I6 [* r1 ]
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 9 J: o. f5 _. `" }7 ], N: X8 C ?
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
2 @$ Z8 Q8 u% G( o# |) J4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
; X: `$ V7 f4 J! V" q2 L5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
3 q$ p" ]! M! i1 b6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 2 B: m; d, v& x; M t) {5 u
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
( y0 M6 y" g6 |1 o% H, z" x8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
b+ t0 A1 b& X9.大约5分钟后收汁后上碟。 3 J# Y) k/ i( o1 _, Y# N0 E1 P
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
( Q- O: a R" l! x) {6 t
0 U4 _ {8 X; q& W6 G& V$ _ X5 P( y' w/ q% y- K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]: d8 ]" U0 \; L) r
: a; w" z, o+ P# z$ [; T2 m4 Y8 V芝麻烤鸡翅 " e- K/ g! `& R6 R: o1 K! z
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
( X9 L3 ~9 @/ }! G" r' l3 W' B做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。0 L) e2 s' @. |2 y- j& M# ?" I
. R& }. e* b8 w
/ t5 A( O8 H: G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]' K# P! {! L v8 e& U: A
0 U/ N: f* Q3 k8 g9 e/ W5 F; K糟鸡翅
7 r7 r; }! M8 [) X! t; v" Q/ Q9 K原料：鸡翅 糟坊
. b4 d; n* Q/ ]) e6 y% t+ b; `% D' W. ^调料：盐 葱姜
4 b6 n# X2 ?+ m1 B L1 l* R1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 6 Y1 o1 C: [8 r$ b
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
% ]5 h+ W7 R; v8 \3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
6 i8 ?4 n( ~3 `$ }" U/ D+ F* Q% z. _* g( z9 j( \/ H
& F( f% l/ Q, z0 V8 I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
9 e8 O# u ?- C2 H* E* t$ l3 s) G" u
熏烤薄荷鸡翅 ) h' X6 {$ w9 [- v
原料：鸡翅
! s4 X2 p8 t5 j腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
1 o( I; j- K5 @' h鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
5 t+ P6 E! y8 ` E, k, H
' e8 v) \7 b) ~- P9 z9 D% R7 p: b$ ~% C( U2 c$ y( d5 O) ^* z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
+ }2 l t3 A2 V8 t* { U2 [" F# a- T
! n% y7 q' v* I香菇蒸鸡翅
" z+ v" k% \% L, R/ o香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
4 k2 v+ U4 S- A8 @# D6 I& M将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止3 s. \) s* D& x+ D5 P) J7 E, y
. t! H1 O% j" \( t {
; u6 }& k+ h1 _' i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
]. ]* C. d6 X7 _6 D" C
0 D9 K# h a( s7 y4 Q" T香醋鸡翅
8 O! q6 [ t$ P材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
" S R1 X ] S& b$ j做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
9 A+ B4 \& G m" g
: B/ b+ e4 o |8 i. |- g8 |+ s
S$ f l! u4 B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]5 c5 E' P m5 J( [3 y' b+ _9 K% Q
& i5 b, z, a" V9 |7 f
香橙鸡翅 ' o1 z: s: s/ M# `" q3 `
原料：鸡中翅12只，香橙2个 $ K+ d4 b8 k- a: G7 A) [9 f5 P& P
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
/ w8 @1 C0 B, i% i5 C腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
; |9 J2 K2 q6 D) B做法： . `+ }/ H; J X
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 2 }0 m# D/ r" l8 s' A
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
$ ~) k/ z* }: t( x, P8 y' d4 }/ w3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
/ Q# F( {6 a1 w* e4 X4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.5 N( l+ p! B1 V
3 f" q# N7 h* j% {! k) h9 H$ m6 w
, C V* b2 p7 e& u5 p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
; e! B" Y( P% \" c! a3 k2 b b6 w! E* d6 f/ F2 }/ E5 r
脱骨烤鸡翅： $ B' |! j8 M5 F, R: a8 Q: `, o
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
, v2 Q1 H* p7 C* e腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
5 `' e( p7 D+ f9 ~% ]- _做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可3 a, M7 p3 P' c$ j) o' w; T, t1 [
1 @8 b: P9 ?0 ?
4 {4 p5 E6 ?9 n; e; ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
5 Q! S- P7 Z% k8 q* [) a& i O0 p) T
蒜香五味鸡翅
4 ^* L/ D$ Y) s0 Z材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
& \: J8 F( L l7 }& |( ^% z" ?把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 7 K) H4 M- O& _$ p- E
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 / E" U; w1 v/ O5 x
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
5 ~" o3 R! i- P7 k- \7 c鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
9 N4 |: ^8 d1 x% Y1 q( J2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 : \. u3 |5 h* B+ R! p
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。8 ]' `+ [ n& m/ j# N3 Z
* b; z9 _( I% L6 ?) `! u8 b
, u4 ?4 d! t$ x( Q% H) u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
1 }' h1 e2 r8 X+ [6 d( w$ A D) \3 z( f6 G
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ! p' e, }" Y+ y1 c6 r2 h
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
3 v: B& a2 J5 G p+ ?做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
( Y$ ^' r! W# W" Z1 S2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 . \; T5 s6 F2 A( I, D: d5 _- S
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
9 ?; p F5 m; J/ }' m0 o# m7 R8 h# b j! r
6 D. R; p6 F' F. k% X4 P- P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]' l( v3 @3 P6 j: _5 Q; t
1 p" W Q% ? G三杯鸡翅
3 X+ \. I5 `2 Z7 e* [8 k主料：鸡翅
+ m5 i7 S0 L# `/ {) x- B" w7 b做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。5 X7 k2 Y# o3 A0 B, L$ y7 e) v6 L
2 t( ~9 [% ]7 I# n' y* V& m
5 {6 h5 V! e3 q6 c# H+ J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
- y8 u0 C- J. P3 r
0 l7 {% _# |! o, ?" v惹味烤鸡翅
( i( r* ~8 Z) d/ `' l! x主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
, N" x- q8 q; O0 g做法：
$ D Y! g2 @7 a2 B; y8 m! e1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 + C: ?: e8 S7 R# F$ n( x/ i7 R
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
/ c p, i) l; Q$ _2 T$ k8 p4 _2 ^+ a9 N3 r5 g2 ?0 N
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
5 a9 { o, N& P7 _/ R: o6 U% l
2 g/ C6 k" ] e
3 M8 p/ ]! K# g9 F( i: u
& a @) ~8 \( F* `0 u7 Z
4 {) j5 [$ {$ R; A: B; t7 t) M8 W, o6 p5 S* U9 _- w* s+ P
! A1 H9 o J- c2 e$ N; o
( {- p! Q* F+ ~9 F- U. o. M/ M[1楼]：
* t1 D7 W* ~1 C1 X) j1 i' Q青椒鸡翅 L. U8 w& S6 b) g n
原料:鸡中翅,牛角青椒
% a; J* C5 V$ j# ]. S) V配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 5 Q3 n$ v6 q, i
做法:
; ~. }/ E E/ B, C. [1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
' z9 k- B8 S9 @2.青椒切圈
- j$ Z3 S7 V9 N- g3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 $ A' D1 `2 u! L. w: ]' Y
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) * q, G: p/ `+ B3 x/ R
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 4 ^# v" p( H3 m
6.倒入鸡翅不停翻炒，
/ }0 L/ G7 e$ A- L7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ) m }4 w7 I( R- U
8.加入配料翻炒
' ]1 Z2 q" {" _3 H0 U' ]9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
. z" \7 d9 g+ T10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]0 B% L3 t8 d5 c q
9 @& a! b6 S# ~# V7 t6 A
- ^( m6 f8 Z9 _9 R+ c6 C
- i9 y' S8 h k
- i' N8 e" D5 i# M5 V e' X) P0 e2 f9 G' L* I# U" x) Y3 V# {$ Y
; ?8 L9 i" g* P+ G, c" H* f
[3楼]： Z- x' ~1 g) v# P9 _5 F( w: T
啤酒鸡翅
7 P9 @1 m* x, G, M, D) {$ s0 W配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
# ?8 r* t1 V$ M; K- H4 Y
3 u, o. e1 \5 S4 s3 w2 N一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
3 G+ O; Z" Z7 V二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
8 ~! b; N* Q* K! `1 Q三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~& y2 @" Q% {4 T
0 ^2 V5 i' ?9 i |3 M
# M$ y) {8 U Y# [ D4 Z% v7 ], C8 z( \; B" K
魔芋鸡翅
( q6 [$ w. U2 X2 \7 r+ K原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
0 i0 ^$ Y9 O# G. b& }* G调味料：
9 s- a* {4 [4 `9 S R% T" O（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
) w4 L" _& B! L7 ]0 J1 n做法： # c: j' Q/ Y$ \2 B$ r: l
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
: U! E i5 X( N# h, e& k" E6 [% n0 z2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ; i* e$ m+ I5 @# q
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
& ^7 q6 d4 ]5 k# z" X. h4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 u# t2 N! z/ ?3 i5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
; J; X7 r: p% M$ [ s' x7 l: p/ t9 K& W, Q; a" x, I; K- w: X
9 x, [( ]1 \4 y; u[6楼]：& Q6 e* x# F* i s1 s. W/ U
蜜汁鸡翅 0 c$ @& b8 x+ L2 m
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
% f* k5 W1 F0 P做法： & {/ r" y5 L+ p6 n; h7 |1 [
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
! T( y5 D0 c; N ~7 [% X @2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ; _+ k, _6 T: S4 O s5 E7 F
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
+ ?% ?- i" [+ R, |4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
( E1 t/ J" v; u: r' |3 M
+ q3 M5 {) X4 t0 q8 M6 s2 R9 N: M
: a, x) ~$ D- L6 P/ Y
( q3 T7 V e6 z/ {( f) N
& B( t% _- z$ z( R3 w1 q% q8 Q4 {5 W9 }3 d# C, |' I
* D/ L5 T8 q' B; @" d
玛瑙鸡翅 , j6 b! ~: T5 n! m" m! `* F& f
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 7 D6 X* I2 C' K% B% G( [! z
做法：
: x2 z$ d2 j1 C$ w4 x0 `1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 1 x6 x) V8 J c: p! h" r; o
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ) i: J1 X6 | E* d. p
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ' I/ ]6 X0 V0 M. n
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]+ i( u& X; W9 t( F3 `
& S$ l1 F2 t' @3 {$ w/ S; \* f
( W6 }2 M. Q) }) F# W' J- _
4 ]2 `; s) a7 N
D4 v1 S, F/ n
" Z0 Z$ y6 A `# v+ c; s/ s$ q6 F$ t4 Q) ?. W% i
, n$ X- K' i0 \: K8 n: Q. @& L; J. ?8 H+ @+ n1 h" m: l
6 i- q2 ~3 e) R. @+ Q% Z, q' h% t2 Y$ p( H' i1 f7 T
4 A0 L0 {5 J$ U6 S- U
7 ?9 O7 C$ m+ I( Z龙眼鸡翅
7 \) q' c+ r9 b+ X. E4 Q原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 - i4 L9 B* y) \; M+ r: K. M8 k- P
做法： 9 B, d, A2 Q4 x' \
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
9 ~* `( C8 H K* I- M- o2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 * l- r1 ]: g2 M# P# X/ l
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 / `% f, n( R8 ~ F9 U
* i! k: B2 I% N" L
7 v) U3 d6 m" {3 D4 x
) h1 `/ v& h u' `/ u B* s8 w
7 T0 B$ r9 G( D1 T4 C6 M0 M
3 v7 z) {! i m9 O+ g/ ^
7 M8 x, h) M: g0 v可乐鸡翅
! h' {$ A) p3 k/ O3 X把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
. X& y, T n6 S* A& n
: J( T3 q" p/ g) T' [+ I E
( S; {7 h ^& b: U+ k9 R
% S6 z! g/ e; e烤鸡翅
2 u: b" ^2 u6 ^! f; r原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
$ Y& K8 L# a& @做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]4 B7 X$ [2 y) d, r8 w: b ^' }2 s
7 X U1 W+ K D. l
/ V! X" P$ G& m! J& q' Q' r4 ~" ]/ O$ V/ q d1 n% f
! n$ x/ ~) R1 ]% G* X! c; X
6 z4 N; e+ k! A
' s$ }! h- I! |/ W咖喱鸡翅 1 y+ P0 a* r# [5 A& X
主料：鸡翅 9 s" b/ {% Q: y* v0 G$ H& ^
辅料：熟土豆、青豆
4 r- I+ ^* e7 v/ ?; O调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 & E/ b( Y9 \( S6 o+ x
做法
& Z' I" b2 r6 ^3 P( V# E1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2 Z3 l o, e+ y6 t' x
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
0 v7 a; }0 n# k5 Z6 | |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54