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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 d# }6 D, M+ m& A
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) N# y) l" |( u(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 T" w$ j0 u, h$ O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- E& Z- M- D( a& _! C" l; u- ^) L4 c
1、日本:, b- u& o$ Y* ~, ~) O' `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 F) a6 E+ Q! e1 y( o2、 缅甸:4 w/ K( I1 U3 g+ S9 ~5 r0 }/ D, I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: T# B/ N1 _ i T0 z, r3、越南:8 ]2 |2 x8 k' X# ~+ y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 |* U8 L- O2 m3 L
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4、新加坡:
# {" B( ~. p+ }9 d他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, u- a+ E4 V' K7 ]6 B: ~$ W6 Q
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) f& g+ E; q2 L4 k3 L) U! [, N5、马来西亚:
) y |" H+ ^7 E+ V/ [9 A2 D) }人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& o m+ i/ N3 P' [3 v
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( f& J' C$ X5 R" \; ^5 _$ o6、印度尼西亚:
. c8 x& L3 @+ T7 z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# E: R7 k6 k. K% A1 v4 k
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7、菲律宾:
2 F/ y2 i7 V, n: b" m. n粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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$ y/ H5 H/ |) f; N8、哥斯达黎加:2 o [8 N Z( ?
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 j& O4 _1 m) ?0 x$ i8 D3 [
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; j$ l. f# C! x5 r9、 秘鲁:
- f& i% [$ x& @9 E是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- \, Y2 p# E; Y
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5 e9 U V) O# Z3 R; }10、 墨西哥:
' J; U. Z: g5 a; d7 e- J# m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 P* F* e1 Y5 h$ A; s' L9 C
11、 拉美:( o+ X; c* Q# {) E* r4 [* y6 O
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' Q( F1 E# \8 K9 z, S7 b
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