|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
i. n8 |7 `1 A9 z1 g
, D6 u" y3 t1 m- b3 }$ u% ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* T( L/ R7 |) c8 Y7 |% Q9 C
(感谢南飛孤雁 的资料哟)* ^! e7 N+ a7 ^. L# p4 {* k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 }' A/ a- j2 k% t+ A
1、日本:; I [+ q5 e0 F2 ]5 E- x
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 ~; f) O3 u- H* ~$ U5 q2、 缅甸:( X7 m/ v; Z: Y5 B: n( L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
! P) ?! g J8 {1 @]+ s# W4 T; t! x/ J( Z# C
7 g7 u/ M/ @/ g7 y7 r* M2 D8 P2 f" }, ?+ P
6 Q, Q0 i- ~; p: L4 W
1 \9 ^' g; `. T: b" x8 ^6 ^
3、越南:3 H$ R8 i8 {, s. d! G6 I4 L
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 r* p o2 A% U
[]
% {& _6 O0 Q7 F' `+ J. E
9 _" V) |* P+ z2 u2 u6 \5 q- ^
* @6 X# V) c$ f2 L: i: i- b, E; ~+ u
* K8 h# W* B' F2 k4、新加坡:
6 P8 v5 b: G z U$ J9 M他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 W$ Z* _7 k: ~- R! \
- \, ?# ^( ^$ C# w( L
& v( u! L* z4 W4 X& B
& @3 m- ~# [3 l6 F0 V# s# A z1 H* }2 Z& |5 P3 N+ B0 L
5、马来西亚:& `6 v$ L5 T% a {, u* _, P- v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
! k, z/ f' i+ E
/ p% v& S# |. n0 j
8 ]5 X6 j* X% y4 Q0 T$ Y# _6 ^* U4 n) R/ R
8 C8 r0 ^1 |" b* E6、印度尼西亚:2 r' D# U0 O; k$ l2 J
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 l5 y9 L$ b o/ ^5 `" H* o
+ _% d' m6 S6 }3 J* q" ?
- Z+ Y; ~3 x9 U7 O7 {% y
) D9 l, g& z$ t1 Y
; K2 J8 D# B+ n9 F! X; @
3 w' @) w: @# O8 f. P" U
, B5 M) P4 p! M$ ?" U7、菲律宾:$ g: k' q& g0 }# L& o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
/ l+ W }2 A( b: Y; l8 i3 ^
3 _: K; v5 h4 w+ S6 M
" n: s3 v, y# d
9 J; N! h7 d* a* p! H5 W& X( F8、哥斯达黎加:
4 j1 e0 f; a. ]. \! b6 `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
% `! y3 J; P( o9 e: [: _4 L' U
6 S$ o e0 i3 Y* u4 _8 i0 s1 _8 C' _8 C4 F! ]; j" s; `) V
9、 秘鲁:2 K" [) X; y7 r+ c& y! `
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" m9 j/ V T) e3 w1 V( g+ ~2 U
* z7 g& [ G0 @' G1 ~1 u" ^# |
1 u4 A; B5 z9 Z% s* \# [
( @) N8 h* E8 `
; k7 i4 y" h! }2 Z2 L( M* V10、 墨西哥:2 S, l: F' O# Y) P
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & w/ C3 @6 n q0 F7 \+ d
11、 拉美:0 u& U" t/ `; k8 L% c$ d1 a2 h
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
# B3 b. ^! z) v. A& I& a3 V
* H$ s; v/ a b1 p* X' t |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|