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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 0 U: A/ X, a. H2 _& M' \

3 ]7 d5 d- ]4 N/ O7 u        鱼+豆腐  + B. Z6 v! q$ V0 `
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  L5 X* ^  H) k0 k+ I9 v; f( J  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
0 u7 f: D- N1 b9 {4 ~$ ^        猪肝+菠菜
5 ]; m0 W$ e. `& f  作用:防治贫血。8 Z* l4 v1 P1 Z7 j4 i: F
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
2 O4 {5 A0 e) x1 [        羊肉+生姜4 p( f2 r% @- ]# v' Q7 s; O
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
: H) l4 w/ G0 ?* Q& c- k; ^  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
' ]1 u& ?1 N. Q/ c$ L        鸡肉+栗子
3 V6 y8 k$ O: h5 \0 S  作用:补血养身,适于贫血之人。1 O9 I' g$ b6 ~* K4 f
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
/ e; i3 D4 D. f/ M8 u  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
+ e8 y5 T; o3 y4 z        鸭肉+山药) A8 ^) k4 g/ v- X/ F% K7 p# n
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。6 s" [( M  @3 F' j9 E, _5 k
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。' ^+ J1 c2 w* L" L5 l! J0 b" l
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
% q) ]' R) b5 o+ s- k3 G' z        瘦肉+大蒜
2 _9 y9 `4 W, \# A$ v  g+ `, Z  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
" s4 I8 d) M; v) V% A! L/ J- W; c  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
( R( Q) P- }8 q2 o+ |        鸡蛋+百合: O) g& k% ~% m8 O: G0 a( D) d
  作用:滋阴润燥,清心安神。" O4 f, T7 m# O( r/ b! T. k$ v
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
9 h& {9 V  U- y7 V, d) G( b) g4 z) _        芝麻+海带5 }% ^: N& V) T6 T/ w
  作用:美容,防衰老。
, b' t$ B- e$ b% e9 o  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。2 f: |! [, F: N' i. g
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
- h/ \2 a. O' z8 G  同食则美容、抗衰老效果更佳。
# {- c  s4 m2 e' }4 ^% [4 v$ O: a+ _       豆腐+萝卜3 L. w/ u% C' d: _: h
  作用:有利消化。2 J# w# R% f( b) V% B
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
. O; H' n. L- Y" b( w* \) _  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
7 f; y  E7 O! T2 g" m  红葡萄酒+花生9 M; [) R; m3 u
  作用:有益心脏
! I& p8 w- U0 h  `5 n  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  ( R9 U/ K; \* u$ }( A

6 T* r+ g7 t& w7 g. u. h9 O. D; o3 s% r
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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