|
|
1.地瓜SweetPotato
. Z/ _% Q. Y- z, Y+ i0 q; I5 {
& c9 \$ [9 g: k. C地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。, ]0 K6 S# i( b! D t ] K0 k6 I
) f, e( p: c0 T; v2 \; I
2.绿豆MungBeans
% @5 a3 w$ m' ] * Q" d; ^( |$ y0 H
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。5 p t/ d9 {$ ]+ X3 [( p9 a
& ?- l5 w" W0 H4 k+ z9 Y8 h3.燕麦Oats
$ a. E( e4 e0 Z" p8 T
5 X3 B8 K4 H0 L4 J" E% G燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ }- | e8 g) D* I U. z
5 h, T; B1 S7 S4 A: a4.薏仁Job"stears \0 ?1 }0 @5 Q' M z: x
2 g: S, b/ a0 S) B1 a薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
3 T! X/ {2 a$ `, L8 ]/ v% ~
( [ ]" r s5 z/ W8 R1 {5.小米Millet
2 A% X+ h+ F) `7 Q6 w, Y5 [2 @
, K7 _; k5 ?2 a* U z小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。- ?5 v% P6 Y. \. h8 c
3 S$ q# x; j3 i( f, X
6.糙米BrownRice
9 m! D* r8 [5 k2 B/ l+ J 7 A! c; @3 c: N( J2 z6 p
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
0 P0 L, p0 _6 K# m( B* Q0 n, w: p* \6 n ; z( ]2 L+ L# S; k1 n+ O- s
7.红豆SmallRedBeans B/ z% ~3 f8 w: Z
* D7 p' ~- e0 t
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
R5 Y2 g% H* u! Y ; ^) @8 B. i- x3 g
8.胡萝卜Carrot
6 n* [9 t% D- Q/ N, K8 x; m: J/ b t; C8 o6 H) m5 k* W
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。9 l j/ S9 _% u: n' j, b; @- P
2 m7 Q! c. W2 o
9.山药Yam
; K8 @, R( e0 @* | " ]. R" z) D# n# m& }
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
4 N1 J' j( h7 q6 p* ^
# f/ [5 O, G2 K. R# r10.牛蒡Lappa
8 Q! t2 y/ K$ C 4 ^8 u3 \, A& U% D# ]/ m$ _
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
6 ~. Z! ?9 j2 y3 X+ e 0 m( ~* s6 F6 }- q, c/ _ f8 Z' o
11.芦笋Asgus
3 }! l, ?& z w5 \8 S5 s
& d* ]! P' m j: ^( J w芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。0 j& T1 u- V, s- _) b4 q( O% o
: h) h( V1 N8 _4 u4 Y( H12.洋葱Onion
# {; k7 P, Z& y; V
6 r6 f' h) `. Y( _5 l洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。) y. q& m+ U' F$ u8 P! q
+ c: K" m& Y5 {# x
13.莲藕Lotusroot
4 D, i- x' K2 _! j8 U- _ . @; K. w% r7 R7 B/ j, U3 b
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
; w) b- |' R& G2 I $ y+ Z" ?1 A; E7 w; i0 B) C a
14.白萝卜Radish
; i* c# B# l/ F9 p + j2 [! E I4 V
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。1 g7 E; F, O0 p/ L
, r! z* I w. Y& S B) s15.山茼蒿; k7 L7 L# h( q( g* {
- T, U A @- ?山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
+ L2 f4 q q7 y: J6 R5 T& ? 6 o- F, ~3 F' C% q1 v! ~
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf9 f, `0 i) a4 J0 Q
1 Y+ z% Q5 {& u! Z5 [% I& g* b地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
- z$ ~0 Y- C0 B: q9 U) y
8 i3 c7 W+ ?6 ]2 T, e6 G: v17.萝卜叶Radish"sleaf' ^. z4 i; B( n% O/ y# \( P1 x
) `. P0 ~8 n( k萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。* ~1 Y+ l$ X" R! a- V n" m+ l
8 d: |% ~7 X s5 _- @3 S18.川七
9 o0 q' I1 K# {
' U. J0 E! k$ e5 g, H/ x川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 i+ R; o, s/ K
7 z, z) X9 u6 B R5 E19.优格Yoghurt9 P$ r q/ G" \: _3 V, U
, c' J+ X7 L- i9 _! |0 J
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。1 d3 N# E7 v$ m4 |) Y
, e; |) M. P# c/ c" w
20.醋Vinegar8 j& c4 f6 Y. Q N' g6 A, d4 W# V" Q
( L: a- H( b+ o$ D) B7 w
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。* X+ I0 p) A" `, {; _9 L$ @! ?$ u
& [& Y4 x4 C& o, C E: s A
附注:" {) u5 O7 z0 i
; I) C9 Y: S5 y* L$ {
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
9 R Q, }5 z8 G5 ]川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。$ F2 W' T" n1 w, x% `( N, {
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 m& h: _: K% j2 }2 J \随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
9 `1 Y7 W% v! k3 n8 ` |
|