|
1.地瓜SweetPotato
4 q/ ~3 k& N' h
3 U2 r, m& x0 R+ |% @+ O地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。! H! P+ y3 k' ~
n7 J2 v L- j+ k/ S
2.绿豆MungBeans
6 ~0 u1 S o6 G! R
0 x( |9 {$ }7 J* M1 S7 d# A绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 u/ P* i6 t, w
/ f% m7 T- H, m2 _+ d3.燕麦Oats' E5 j" H& y- d% n& {& r% E. A. d
5 i. h8 w9 Y- |- ~2 v4 n- `
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!, @+ U3 s6 c( L& y
/ R- E% J) l3 z, h# ~3 o( G+ x( X
4.薏仁Job"stears
/ X- T7 t) S" k8 Q0 U! T, e
- ~4 @; ~# z! M4 y. Z薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
: X. z7 G6 F1 E! e6 o
2 @! D/ S8 |% z$ X" d( y' | z/ E5.小米Millet
, x) a! S2 v% W1 a' b& Z5 D1 f) V 7 @6 K3 M' x; m; l5 R8 z
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! x3 R4 U& R5 t. |' U. `
: D( \; A9 w. \1 z, U
6.糙米BrownRice6 S, p0 j! H8 }' a
) h' t2 y1 z3 A1 v: g糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。/ m% d E) N7 C1 ?
; p- O. ]5 n! {1 B" @2 e) F
7.红豆SmallRedBeans
& \0 `3 E# ?& z / @: h2 u; w" {. Y5 b( _. \& S
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。5 [; Y$ b5 Y; D& y. E7 o7 [
, U$ l* M2 h6 M8.胡萝卜Carrot2 [# X q: m& Q2 m% A$ ^
9 L# x, N( N; B! n: e4 e8 r0 p
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
( a+ K p( d. ~" ~, M
; A2 J# g/ s& W9 d7 j9.山药Yam: U! I; d; P4 D6 \
( N0 C4 [' d" X- z山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。, {8 G6 f- {+ a; k
' f- N, A; H$ }8 W. ?1 p( {" _3 M" R
10.牛蒡Lappa$ T9 _) n! |5 d1 a0 _- r
2 I( m" Z7 ~; K' b/ J, l: e; _7 x
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
' S0 k- ^9 v' R$ ?5 X* c$ r6 I+ O % \0 z! S0 f! B3 C+ R7 w" t
11.芦笋Asgus
* ^, P' l$ C( q. C, g7 t' h
' ?1 u0 D9 o, k芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。 f8 R$ ]4 [9 e% ^( B
" W; r+ B) I4 ?( D# `
12.洋葱Onion
! |1 A/ k! V: a) {3 f4 u 1 U1 @! x, ?$ Z2 N" O6 @9 d" p
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
8 Z& {! r/ C4 O: C8 F# y* ~5 F# E
3 Q8 R8 U1 f) m; L13.莲藕Lotusroot
2 U1 f0 Z- e; Y. ]$ ~5 w/ ]2 X3 H
" J1 E( ~$ _- x7 |莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。$ ?9 P s4 d! c! u
[# R4 }1 s5 j" G
14.白萝卜Radish. ?# c# n6 F4 R- c
, y; r. ^, j& [& S/ ~$ {萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
+ m& k) d0 D$ z* W5 Q! X " H7 `* J( x5 w7 B- E1 u8 s
15.山茼蒿/ ]# m. v1 \! w. y- H4 O
$ M( _7 g; z- M: ?+ Q1 I5 T$ V6 v4 @山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* K' D8 g7 b7 @$ O) t; f
: @$ |# f4 e( s" t4 ?$ L
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf3 T* {8 _* H \* r) I! v H7 x
7 |+ b i% F8 {' t6 q& i地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!8 Y0 }* e1 `8 P
: F% i2 O& {- ` ^% _
17.萝卜叶Radish"sleaf
; `. u3 {9 \8 l# V5 A- D; f2 o 8 }9 R$ b+ h3 D5 J. }. B g& ]- A
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
6 ?) ?% N6 x9 Y! t 9 f/ u" l8 O$ O
18.川七& @% ]# L. n7 k g7 F2 u+ U
7 p- r5 D9 E+ K% g6 Y& F; A, q川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。* `! y) S6 ?2 I( p$ D; u- i3 l
7 I0 Z/ K7 ?, M" A5 F( }6 |19.优格Yoghurt
# `. K4 I0 |$ F" \& P3 s* j, P1 B
4 O8 d! c) {! D/ K优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。 Q7 S2 o7 G$ N) M Y
4 F/ _( f2 g) W* M/ w* b# f+ o! }+ Y
20.醋Vinegar
) _; u* M7 d: A# T 0 V0 r+ v P, p! Z6 X: p$ U
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。+ F. I& M6 M. I0 c& I/ g
! S- A% C8 a, Y6 w附注:
% t( b5 B7 k; K. {7 b8 N$ G( J h9 v2 {" c
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。' a1 @6 V" O" M# ^. U
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! M1 |/ l8 E% I; S$ R7 @5 V
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
3 s" \) N9 r- B S随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
7 {( V0 K* X( @7 |7 g |
|