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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% u5 D0 j) q7 A5 b# o9 t' @. n d
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 U5 e/ L1 S4 `5 F+ ?) A5 n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 e' o# r5 N' M4 B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ J: t1 K- w4 k/ J* e3 O
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕& O' C: ?, n! u; m6 r9 } z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: g' N! @ S6 h Q+ Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ s1 g: l1 `% z! H8 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 b1 h, l0 A) F- l/ J& @
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ R: }$ i2 E6 z# ?" ]% [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 o3 ^, _1 p7 I/ c! K4 D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& h% Q/ i' }7 v
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% Y5 R' h; k, R& d' Q$ R补中益气——白糖蒸山药+ s8 K% \' D; G! H& `2 W; r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! n. k% D5 n$ D. A+ R; [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, a% }. h6 J6 ]0 U; i' w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶. I" @5 ~8 o$ i! d9 z1 D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! x2 R: i8 k/ ?0 _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 T" t! O' A$ E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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