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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。: {, S+ U k/ N# _) a; u8 M
6 ^$ l) j: r+ I+ ?人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。9 S8 C* K( e* k( k1 g$ @1 M
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。4 l6 p& R3 \! _9 W( J: _: }1 a
7 v* f4 f( Z1 |# g- _春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。- c( F* K- d6 P7 b1 E
3 i7 A; `9 ^$ f7 _! E春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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1 R/ Y# I: R; D; D: R龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。. Y f% p: [) u& N& w
5 \8 D }3 Q' z' k; f8 K" T春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。& a& p+ x+ S) C2 o
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。7 W/ ?4 i2 {6 _: R: \% H
* y& W* X) _: o2 A% i+ |' v春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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- W9 p! L, ~2 A- E4 X7 Y6 }3 D b' |6 K春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。8 B2 f0 `6 [. H$ ~: W! N% q/ k; ~
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。6 ?. X; x, L' _4 F: X& ^$ M
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发表于 2014-3-26 22:00
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