【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; d- _8 r6 l2 B' j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
- |, U( ?, ^4 d( @
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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1 y$ {- R) n$ Y7 M

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 s% C; o. R5 l7 l+ a青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
* B+ M# Y1 G! B6 t6 u
, K5 g# R- U/ z) ?9 Z/ |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 D0 G9 B0 }0 z

原来亲也是高手

xxiuzi

- h1 ~8 U! ^0 r  g; e
- O; {+ V! N% Z0 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


7 @$ p2 m) }" ~
+ T) L: D" m/ y& s( x- b选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ B* T1 V0 R7 a2 L9 p. h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 B4 y5 J" _2 T, q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


) S3 W% ^8 h4 \4 d; }6 g

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 g( L. n6 _3 p$ H! x
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ J: a  I9 Z8 g' B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

& S7 `0 ]. O  G" L0 H2 ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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