【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 Y/ i3 ^9 U; U' j1 U- `5 M青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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: c& o3 E1 O) N# A: R3 R1 u芦笋鲜鱿
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0 [( D) y5 r# ~, _% f椒丝腐乳空心菜
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( k) {+ s' D# x: _/ L: d+ d龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: l! d" t( K6 u2 V: f/ [油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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5 F" H$ J% v, `  D
1 A; w# U* K6 b3 E9 o原来亲也是高手

xxiuzi

: _0 Q* V7 S2 S$ H: Q" r* {
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ K8 w2 I7 l3 R3 ]# x% ~

+ o8 s9 M# D$ \; P9 L选料：
$ I3 L" K) Y" T7 Y' b  U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 J7 m) o6 Q' e, }( p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
* _+ p+ X( a% v9 _; s+ S. ]5 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ L8 P/ H* ]" h* j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- u$ e! N, t) S3 @' G" l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 X& t7 \. o1 R8 E
( l5 P, U+ X8 w; o* i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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