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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( K1 n: {/ c! n7 n

; d- _8 r6 l2 B' j   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& f$ a4 J0 w% ?8 w0 U  }& X
青椒香芹小牛肉1 N" B  \- Z. c5 O5 o
9 A) A9 B( U. X3 Z# Y: G4 S. w
油渣香麦
& T8 K& k7 o& V- R* v. _2 q6 V( Q5 D7 U4 B4 q9 r/ J
芦笋鲜鱿
- |, U( ?, ^4 d( @4 ~2 M0 l) \$ q6 x2 x
椒丝腐乳空心菜  ~$ B( o) R0 c( C2 A) p0 U
( v4 l% S( G; Z& }( z, R. `" _
龙骨苦瓜汤& V# K! M3 K+ ~/ a( R7 Y
% {4 T; \4 l& {: n: I7 _
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" x0 S8 O3 {5 @
, q: P# P% R- k9 G' {3 z  T, k9 j
美味鲫鱼
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1 y$ {- R) n$ Y7 M

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 s% C; o. R5 l7 l+ a青椒香芹小牛肉: e' ]0 q2 J. g0 t4 q4 {1 n
% c' ~- e* u. B# S8 R; ~& h' ]% F
油渣香麦, n/ p: p( y7 E9 u0 x
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芦笋鲜鱿
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, K5 g# R- U/ z) ?9 Z/ |椒丝腐乳空心菜 ...7 q0 P7 ^3 a4 S1 \9 p, ?0 {
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 D0 G9 B0 }0 z7 w0 v1 p) U& ]
: O3 t+ T+ I% K9 ]7 J
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- h1 ~8 U! ^0 r  g; e
- O; {+ V! N% Z0 s蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ g! \" t* ]% W2 I  G* S
7 o7 L+ x& V' S- }7 V

7 @$ p2 m) }" ~
+ T) L: D" m/ y& s( x- b选料: + k. W8 q. B6 J! M3 }5 |# ^% W( n0 T
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; r0 G: e- a  X$ k$ y5 L
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ G& s. V+ I2 C, i9 S$ s- u
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.  I( \( ~! U) \) G0 K5 e9 C  H
; o9 {! E$ X# s
方法:
8 c% K0 Z% c2 x* ]
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 f( R, {. I1 Z5 ~; A

/ B* T1 V0 R7 a2 L9 p. h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
8 B4 y5 J" _2 T, q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 [+ r2 V3 G# \" h3 {3 {# W
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' \% |& e( W) i# z% q. B
+ x6 E8 V' [5 B- ?

) S3 W% ^8 h4 \4 d; }6 g# S" R+ Z7 A1 V$ O8 I% a- d! F3 i
, @8 u) U) ^' ~0 z3 `) k

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
8 g( L. n6 _3 p$ H! x* L3 g/ Q' P1 d5 ^
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % e1 g2 q$ H- [6 Q3 a
# v) s6 o3 K5 a) C5 E3 I6 y& B2 ]

/ J: a  I9 Z8 g' B过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀. y* I! k( D9 q: X5 p

) h( g. S6 e; Z" X

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 % @" m" e* f8 Q7 c
9 ^6 t( G% U! F! b3 D, n

& S7 `0 ]. O  G" L0 H2 ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 `% @* h  a* w
: e- [5 L; l- N" C& e# i

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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