【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( a1 {. [3 I- q3 f- s6 p- _5 A
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 p- X4 q4 Q; Y# o. K
芦笋鲜鱿

% _4 c( N# S* O3 o: f& o椒丝腐乳空心菜

% q; [9 L' D$ P% M1 e7 k% K龙骨苦瓜汤

$ z# G' y# l3 S" s  S. I1 O6 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 Y# c% Z2 B+ j. A$ o
9 N3 F3 V0 R  @' H3 k美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- Q% t( p2 j: H- m# }! j. P' t青椒香芹小牛肉
/ B, C) W: i' ^8 }
油渣香麦

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" F% r- D. a% v; o+ k* M; `: u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ g2 f! P4 K" P1 ^% b

原来亲也是高手

xxiuzi

1 l# \; K' V6 t2 n" M; o' g, d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
4 W" S/ Q3 l( w* u       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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# ~0 s# _5 Q4 F2 X- [" B+ S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 c5 B& K" P1 Y. G" M2 `) W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  G: h3 u% b  L' @1 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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" _% q# N/ N5 B8 G) p" t; a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 o% H$ @; u% t- z& v+ z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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