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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 \1 [' j* M) o* p

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & a- }9 P- G/ w5 N' }! i

: E; P! C; H2 _; f3 l4 \& s2 ^3 N
1 O7 n( ?1 |  S. S* h7 n$ [7 _# ~* g4 h& b- m5 O4 W& M
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃8 {& T3 B# ^3 E3 t, J) x9 J# _5 u* H
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
/ `, g8 j8 ?9 ?6 I& e9 G* s$ q* Y. r5 |0 p" Y
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!0 n, l7 r. `1 T7 u+ O( R
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
& W" \1 p% m: ~! w7 X, `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~. L: D. g& S& j1 V
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

- ~3 C% I7 T/ X; I终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉2 ]! `' W* f. B, K% U2 y  J
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, l- }% b% m+ S3 s" U" N% R. w5 o  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 $ H& _& v  Z" L

' [# C- _$ H" \. U西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 b6 V8 B4 N9 g; _8 l2 a& ^2 I) Q4 ^3 Y( O. f! E
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 k; l$ Q9 Q) G9 p' g
4 I, Z. y" ]2 _3 }% Whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
1 k8 u( ]5 D6 ]9 Q# o+ `

% G8 ?; }- ]7 r! Q6 j3 x8 G1 O  z0 t* _# V$ N
' A, Z# n5 H: s6 k6 @  I; @
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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