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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 R; ~& p; G3 G" r2 L; `/ V

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
+ W0 r9 j  z% s$ A. T1 M
7 m" U! Z5 S& [' W4 }  O$ c0 P% e) f% b0 z

, x$ i# G2 s$ N毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 G/ k' J' O% u, R* d
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi    T3 B5 S+ N1 a. V
. y6 g# Z4 ?: P
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
0 H% e8 ?# g6 o& x2 ?偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 f. i! o& Z. _& e6 B
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~( g9 y' N6 `, M$ ?9 ~0 q$ j
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' F  _9 R% R( u! T终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 C* f. N" \3 W+ _  p( k6 U+ Y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, M& S  @$ a4 C/ v5 d  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 N8 q( p" Z8 C' T5 `; u; [& w* C5 W2 p0 |; i" z8 b
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( A' N3 c; B+ V. ?! N& a  Q( w
: V& G# ]5 i5 B, H0 I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ N5 v  i0 t1 \
  l2 x0 D( ~- g" T: q8 s: a
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, R& C+ y- r# [6 a- m, \

$ {% {" A" |* W9 {5 L) L4 Y2 s* K

, y2 Y: f( [0 m4 P  B. V+ ^亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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